Árbol misterioso y fino
que presentas mi paladar
tostado al freír ,opino
llamado rey del olivar.
Vegetal fuerte,alimento
engrase en su buen estar
dotado del firmamento
su humareda al guisar.
Es consuelo en los hogares
de alimento refinado
dando luz a los altares
santo culto es el olivo.
Mezclando el olor con brillo
de ese pan echo de trigo
que alimenta a los chiquillos.
No tienes comparación
compaña del buen vivir
pan aceite es mi opinión,
cuando me pongo a escribir.
PACO GORDO.
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